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- 普洱茶是怎样加工 [2017-06-25]
- 随着茶文化的推广，越来越多的朋友们开始饮用普洱茶，并且十分的喜欢普洱茶，大家都知道普洱茶有紧压型茶与散茶之别，很多人都想知道普洱茶散茶是如何加工出来的。我们今天就给大家来科普一下普洱散茶的加工步骤。采茶，不管是什么茶叶的第一个步骤都是采茶菁，很多比较豪爽的民族们在采茶的时候还会一边大声的高唱采茶歌。采茶的过程是为之后制作好的茶叶打基础的，茶菁采下来之后，放置在竹蒌里面，如果茶菁比较多就会使下层的茶…
- 这三个茶叶假象 ，连资深茶友都未必知道 [2017-06-04]
- 事物往往都会存在假象，一旦你知道这假象背后的事实，会让你感觉脑洞大开，瞬间觉得自己就是井底之蛙;甚至会让你歇斯底里地惊呼：这压根就不可能，但又不得不承认这个事实。其实，在茶业界中，也有不少鲜为人知的茶叶假象。今天我们来揭秘一下这些茶叶假象，请大家自行脑补。绿茶英文读GreenTea，那红茶呢?现在歪果仁喜欢喝茶的程度可一点都不亚于我们中国人，日常生活中少不了也要请歪果仁喝喝茶。这六大茶类的英文名字，你能全部…
- 新茶虽是“甘露”但也不可贪杯 [2017-06-04]
- 核心提示：《神农本草》记载：雨前新茶久服安心益气轻身不老。清明过后，谷雨时节快到，正值春茶新茶上市之际。此时的新茶清香四溢《神农本草》记载：雨前新茶“久服安心益气……轻身不老”。清明过后，谷雨时节快到，正值春茶新茶上市之际。此时的新茶清香四溢，如同天地之甘露让人神清气爽。新茶虽好，但许多人饮用后却会出现腹部不适、胃痛腹胀、头晕失眠等一系列不良反应，这又是为什么呢?为此，我们采访了中国茶叶博物馆研究员…
- 不能和茶一起吃的六种食物 [2017-06-04]
- 核心提示：在如今，人们饮茶已经成为了生活中的常态，是人们生活中不可缺少的一部分。关于日常生活中的饮食，我们知道一些食物相克的知在如今，人们饮茶已经成为了生活中的常态，是人们生活中不可缺少的一部分。关于日常生活中的饮食，我们知道一些食物相克的知识，即两种食物不能同食，否则不但不能够于身体有所裨益，反而会对身体产生极为不好的影响。而茶叶作为生活中常见的饮品，也有着其相克的食物。在这里，小编提醒你注意，…
- 不是所有的茶都可以一见钟情 [2017-06-04]
- “乃蒙郎君一见钟情，故贱妾有感于心”这是我能找到的关于“一见钟情”的最早出处，来自清·墨浪子《西湖佳话》。很显然，这是在描写爱情，但有时喝茶也像是在谈恋爱，有一见钟情，有一见不钟情;有始乱终弃，也有善始善终。许多做茶的人都渴望喝茶的人能懂自己，茶就是其中的媒介，茶有自己的语言，有的茶在诉说柔情，有的茶在诉说山野，有的茶可以让你坐下来，有的茶让你想离开。人与人之间的相遇，不也如此?从干茶到茶汤，我们通…
- 茶融于生活，用途广泛 [2017-06-04]
- 茶叶，大部分人都会拿热水冲泡，让自己品茗到一杯香气浓郁的茶饮。茶叶饮用能带来诸多好处，千百年来人们都是将茶叶作为饮用一途。茶叶除了能饮用外，还能在生活中方方面面发挥出积极的用途，成为人们的“好帮手”，解决遇到的各种难题。那么茶叶都有哪些妙用呢?1、杀菌。皮肤上出现伤口时不能沾水，但却可以用茶叶水来擦洗，因为茶叶具有杀菌效果，让伤口感染细菌。2、做足浴。晚上睡觉前可以泡一盆浓郁的茶水，将双脚放入其中，帮…
- 什么是普洱茶的水性 [2017-06-04]
- 普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回气一段时间，约十几天或一个月，茶汤自然能表现出其应有的水特色。普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利分别。这些厚、薄、利在口腔的感受，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感。水厚和茶汤并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成…
- 为什么茶凉了滋味差 [2017-06-04]
- 很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后，会不会又对身体有害呢?今天就来为茶友们解答这个疑惑。这是因为温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好;就像热油翻炒的青菜，一般会飘散着香味。而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在…
- 春茶可不能喝得糊里糊涂 [2017-06-04]
- 又一年春天。风是暖的，心也是暖的。各地的茶园即将开始采摘，新茶开始逐渐上市，于是我们心情激动起来。所以，我们第一聊聊春茶的好。春天随着气温的转暖，茶树开始新一年的营养生长。由于经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰，再加上春季雨水充沛、温度适宜，春季茶树芽梢肥壮幼嫩，毫毛多，色泽翠绿，叶质柔软。所以所加工出来的茶叶内含物质丰富且耐冲泡，所以大家会有“春水秋香“之说。下面我们来点硬科…